“什么是食育” 吉田隆子：营养学家。日本女子大学食物学科毕业。推行了30多年的“食育”教育。获得很多日本国内奖项。 翻译，彭懿老师，准确生动幽默。本书包括五个部分：食物王国的色彩精灵，让我更强壮的食物，让我不生病的食物，让我更有力气的食物，让食物更好吃的秘密。 对比看一看，中国和韩国、美国孩子饭桌上的教养。 饭桌上的中国孩子：中国的父母在饭桌上如同服务员，一遍遍呼唤着孩子吃饭，端着碗追赶着孩子吃——中国孩子很少会感恩，更多的是不耐烦，对这些已经认为理所当然。 饭桌上的韩国孩子：韩国的父母在饭桌上的表现像是长者。孩子会帮着给屋内的人盛饭端饭添饭——韩国的家长通过饭桌氛围来教化孩子，让孩子不知觉中懂得感恩；
饭桌上的美国孩子：美国的父母在饭桌上的表现像是朋友。在孩子能拿得动勺子时，父母就不会再给孩子喂饭——在饭桌也是通过习惯来教化孩子，让孩子不知不觉中学会独立和承担责任。
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发表于 2021-5-4 18:53:14
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